Gerson Sheotahul speelde achtereenvolgens voor de Amsterdamse amateurclubs RKSV DCG en AFC, alvorens hij werd opgemerkt door FC Volendam en in de jeugdopleiding van de betaald voetbalclub werd opgenomen. Hij debuteerde in de hoofdmacht op 15 december 2006 in een met 1-0 verloren uitwedstrijd tegen MVV, waar hij na 66 minuten inviel voor Michiel Hemmen. Sheotahul brak door in het seizoen 2008 - 2009. Met FC Volendam kwam hij na het kampioenschap in de Eerste Divisie van 2007 - 2008 uit in de Nederlandse Eredivisie. Dat seizoen begon moeizaam voor zowel Sheotahul als de club, maar na een aantal maanden wist FC Volendam de harten van velen te veroveren met opportunistisch, aantrekkelijk en aanvallend voetbal. Daarin was Sheotahul samen met Melvin Platje een belangrijke pijler in het elftal van trainer Frans Adelaar.

Toch degradeerde FC Volendam. Sheotahuls spel leverde hem aan het einde van het seizoen de belangstelling op van onder meer NAC Breda. Concreet werden de Bredanaren niet, zodat Sheotahul het nieuwe seizoen begon in de Jupiler League. Op 20 augustus 2009 werd de belangstelling van eredivisionist Willem II wel concreet. Aan het begin van de avond kwamen FC Volendam en de Tricolores tot een akkoord. Zijn komst werd gefinancierd door externe financiers en was de eerste transactie van de nieuwe technische directeur Henri van der Vegt.

Statistieken seizoen 2010 - 2011